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烧烤摊上面的“奇葩烤串”,第1种闻着香,吃完嘴臭,第3种腥味大

发布时间:2019-02-26 18:47:11      来源:
春天已经到了,气温也渐渐升了起来,晚上也敢一个人出去吃夜宵了!之前因为天气的原因,很长时间我都没敢出门,有很长时间没有吃烧烤了,所以这几天晚上跑出去好好的把附近的烧烤摊逛了一遍,我带着批判的眼神和心情每一家都尝了味,发现现在的烧烤还真的是不按照套路出牌!什么奇葩的烤串都冒出来了,今天就带大家看看烧烤摊上面的“奇葩烤串”,第1种闻着香,吃完嘴巴臭!第3种腥味大



烤大蒜
我只想问问发明者个烤法的人,你是魔鬼吗?为什么会发明这种味道奇葩,尝起来口感诡异的烤串,我们都知道。大蒜的味道大家应该都知道吧!没吃之前还是比较香的,闻起来会有一股淡淡的味道,但是吃了以后可就不怎么好闻了,烤大蒜也没能逃出这个“怪圈”!



那天我们去吃烧烤,看到老板拿着铁签子正好在串大蒜!我还以为这是老板准备用来生吃的,结果老板一根铁签子上面串了3个蒜瓣,然后抹了点辣椒油,然后就放到烧烤架上面去烤了,别看大蒜生的吃起来脆脆的!但是烤熟以后特别粉嫩,入口即化,加上自带辛味,一口一个,滋味浓郁!虽然闻着香,吃起来也不错,但是不得不说,吃完臭死了!烤大蒜算是烤串界的经典奇葩美食之一了

烤辣椒
说实话小编也算是能吃辣,但是到了湖南以后就发现,还有人在吃烧烤的时候专门吃烤辣椒的?你说奇葩不奇葩,在烧烤类的素菜中,烤辣椒绝对可以成为当中的佼佼者,虽然这个烤串有点奇葩!烤辣椒其实也是比较讲究的,不是说想怎么烤就怎么烤



首先,我们在选择辣椒的时候要知道,辣椒果肉越厚实,那么拷出来的辣椒味道就越新鲜、越够味!所以那些纸皮辣椒就不要做烤串了,皮薄容易糊,并且烤熟了基本上就没什么能吃的!烤辣椒的口感非常软烂,就像烤茄子一样,但是滋味又要比烤茄子丰富,不过烤辣椒实在是太难接受了,味道口感虽然能接受,但还是觉得很奇葩

烤鱼泡
说说第三个最奇葩的烤串,那就是烤鱼泡了!小时候,每年的冬天我们家里都会把池塘里面的鱼打起来,然后统一做成腊鱼或者干鱼,然后将鱼的鱼泡和鱼籽之类的全部洗干净,集中在一起,然后将鱼泡炖起来腥味比较大,很多人吃不惯!



第一次看见烤鱼泡的时候,我还以为这烤的是什么肉筋之类的东西,所以一下买了好几串,但是没有想到,这竟然卖的的是一串一个的大鱼泡,然后在炭火上烤,虽然烤成了金黄色,但是小编看了几次,也买了好几串,但腥味大,最后还是没敢吃下肚,总觉得这种烤串多多少少有点奇葩!
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